{"id":33231,"date":"2022-11-04T14:52:52","date_gmt":"2022-11-04T13:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/?p=33231"},"modified":"2022-11-10T13:20:15","modified_gmt":"2022-11-10T12:20:15","slug":"zawinklem-sklep-witaminka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/index.php\/2022\/11\/04\/zawinklem-sklep-witaminka\/","title":{"rendered":"#ZaWinklem: SKLEP WITAMINKA"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\">Dziedzictwo Krakowa to nie tylko gotyckie ko\u015bcio\u0142y, renesansowe kru\u017cganki i zabytki p\u00f3\u017aniejszych epok. To tak\u017ce zak\u0142ady rzemie\u015blnicze i drobne sklepy z wielopokoleniow\u0105 histori\u0105, ksi\u0119garnie i miejsca ksi\u0105\u017cki, galerie sztuki, kina studyjne \u2013 wszystko, co \u017cyje dzi\u0119ki naszemu przywi\u0105zaniu i konsumenckim wyborom. W cyklu \u201eZa winklem\u201d zagl\u0105damy do takich miejsc, rozmawiamy z ich tw\u00f3rcami i w\u0142a\u015bcicielami, dotykamy \u201eduszy\u201d miasta. I podpowiadamy, gdzie warto chodzi\u0107. Cykl rozpoczynamy zaproszeniem do sklepu WITAMINKA.<\/p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33234\" srcset=\"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20-2.jpg 768w, https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20-2-225x300.jpg 225w, https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20-2-18x24.jpg 18w, https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20-2-27x36.jpg 27w, https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20-2-36x48.jpg 36w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Pani Gra\u017cyna dobrze pami\u0119ta ten dzie\u0144. 1 lipca 1972 r. \u2013 dzie\u0144, w kt\u00f3rym przej\u0119\u0142a sklep spo\u017cywczy przy ul. Szpitalnej 11, znany wielu z nas pod nazw\u0105&nbsp;<strong>Witaminka<\/strong>. Opowiada z przej\u0119ciem o sta\u0142ych klientach i klientkach: mieszka\u0144cach pobliskich ulic, seniorach, dla kt\u00f3rych by\u0142o to zawsze miejsce pierwszego wyboru \u2013 szczeg\u00f3lnie zim\u0105, kiedy na Starym Kleparzu ustawa\u0142 ruch, siostrach zakonnych z s\u0105siaduj\u0105cych klasztor\u00f3w, studentach i pracownikach pobliskiej Akademii Muzycznej.<\/p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Sklep \u201eWitaminka&quot; i jego wieloletnia tradycja\" width=\"735\" height=\"413\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HPI-dx9M7ao?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Warzywa i owoce przywozi codziennie z c\u00f3rk\u0105 z gie\u0142dy na Rybitwach. Bywa, \u017ce sp\u0119dzaj\u0105 tam 9 godzin w nocy, starannie wybieraj\u0105c ob\u0142\u0119dnie soczyste jab\u0142ka z s\u0105deckich sad\u00f3w, ogromne \u015bliwki, ki\u015bcie banan\u00f3w wymy\u015blnie powieszone na przytwierdzonych do sufitu sznurkach. Do tego rarytasy, jakich nie spos\u00f3b znale\u017a\u0107 nigdzie indziej: 42 rodzaje \u201ekr\u00f3wek\u201d, w tym wielgachne karmelowe s\u0142odko\u015bci z Limanowej, miody z Roztocza.<\/p><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Sklep dzia\u0142a w tym miejscu od 1927 r. \u2013 przetrwa\u0142 okupacj\u0119 i Polsk\u0119 Ludow\u0105, eksplozj\u0119 supermarket\u00f3w, globalizacj\u0119 i nieuchronne przemiany centrum. C\u00f3rka Pani Gra\u017cyny, Lidia wspomina, jak w dzieci\u0144stwie wybija\u0142a sobie mleczaki za lad\u0105 sklepu, jak chodzi\u0142a do liceum ze sklepu i wraca\u0142a do niego po lekcjach. Prawdziwy rodzinny biznes i drugi dom.<\/p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20-1-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33232\" srcset=\"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20-1-1.jpg 768w, https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20-1-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20-1-1-18x24.jpg 18w, https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20-1-1-27x36.jpg 27w, https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20-1-1-36x48.jpg 36w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>&nbsp;\u2013&nbsp;<\/em>Kupujemy tutaj od prawie 70 lat. St\u0105d pozna\u0142am smak banan\u00f3w i zobaczy\u0142am jak wygl\u0105daj\u0105 ananasy \u2013 napisa\u0142 kto\u015b w ksi\u0119dze pami\u0105tkowej na zapleczu. Wertujemy jedno po drugim rozczulaj\u0105ce \u015bwiadectwa przywi\u0105zania do lokalno\u015bci. Czy\u017cby nast\u0119pny bank kto\u015b chcia\u0142 otworzy\u0107 \u2013 po co? Z banku zupy nie mo\u017cna ugotowa\u0107, ani zrobi\u0107 \u015bniadania \u00ad\u2013 napisa\u0142 kto\u015b inny 10 lat temu.<\/p><\/p>\n\n\n\n<p>Sklep by\u0142, jest i nigdzie si\u0119 nie wybiera, a na kolejnej stronie ksi\u0119gi napisali o nim ciep\u0142e s\u0142owa\u2026 pracownicy pobliskiego banku. Tak\u017ce od nas zale\u017cy przysz\u0142o\u015b\u0107 takich miejsc. Kupujmy lokalnie!<\/p>\n\n\n\n<p>Fot: Krzysztof \u017bwirski UMK<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dziedzictwo Krakowa to nie tylko gotyckie ko\u015bcio\u0142y, renesansowe kru\u017cganki i zabytki p\u00f3\u017aniejszych epok. To tak\u017ce zak\u0142ady rzemie\u015blnicze i drobne sklepy z wielopokoleniow\u0105 histori\u0105, ksi\u0119garnie i miejsca ksi\u0105\u017cki, galerie sztuki, kina &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33233,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,11,2,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33231"}],"collection":[{"href":"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33231"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33231\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/patriotycznykrakow.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}